利尻

3月11日に食べたラーメン（今年50杯目）

利尻＠高萩

とんこつ正油ラーメンこってり（650円）

麺は多加水極細麺。
スープは豚骨と利尻昆布ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、もやし、メンマ、味玉（1/2）がトッピング。

独特の豚骨で旨み十分のスープ。
多加水の極細麺は珍しいが以外に合ってる感じ。
毎回書くがもやしだけが馴染んでなく浮いてる感じなのが残念。
ってか麺てこんなに細かったっけ？