3月4日に食べたラーメン（今年41杯目）
一蘭＠千葉県
ラーメン（790円）+替え玉（160円）
麺は低加水細麺ストレート。
スープはマイルドな豚骨。
チャーシュー、ねぎ、秘伝タレがトッピング。
麺は超かた麺で注文も少しダマが残っててもう一つ下の固さが良いかも。
スープはマイルドな豚骨で食べやすいが秘伝タレの辛さに支配され微妙。
全体的にトッピング乏しく値段高めの設定。
こちらの店は駅近辺に出店するチェーン店。
食券制で店内は隣同士仕切りがあり女性でも周りを気にせず食べれるシステム。
店員も前方の暖簾から注文を受け品物も渡すシステムで顔は見えない。
ラーメンに集中して食べて欲しいという店のコンセプト。
都会型の店ですね。
数年前に食べた時も同じシステムだったが紙に書く内容は少し増えた（変わった）と思う。
