麺堂かのん

2016年5月6日に食べたラーメン（2016年91杯目）

麺堂かのん＠福島県石川郡石川町

塩味玉ラーメン並（780円）+餃子4個（360円）


麺は中細麺。
スープは貝ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、水菜、味玉、岩のり、貝節？がトッピング。

貝の旨みが凝縮されて塩加減も程よい。
岩のりがあることで磯野香りが増して更に良い。
チャーシューの上に干し貝柱の粉らしきものがのっており、
これも混ぜると旨みがまし3段階で楽しめる味。
小150ｇ、並250ｇ、大350ｇまで同料金。

餃子は形が変わっている。
若干高めだが大き目で餡は結構多めで熱々。


メニューは豊富で月限定メニューや土日限定メニューもあり。