井戸端よしお

2016年5月19日に食べたラーメン（2016年100杯目）

井戸端よしお＠福島県相馬市

味玉中華そば（720円）


麺は細麺。
スープは魚介ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

魚介に動物系も感じるスープで後味よく美味しい。
麺は絶妙な好みの固さ。
おしゃれな店内にラーメンの出来上がりもキレイ。
付け合せの漬物も美味しい。

横浜ラーメンとんこつ家

2016年5月18日に食べたラーメン（2016年99杯目）

横浜ラーメンとんこつ家＠福島県いわき市鹿島

ラーメン醤油（750円）


麺は太麺、固めで注文。
スープはとんこつベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ホウレン草、うずら玉子、のりがトッピング。

今回は少し味濃いめに感じた。
チャーシューが燻製とバラ肉どちらかを選択出来る様になってました。
デフォでは燻製ですがこれはオレ好みで美味しい。
味の調整はスープ飲んでからで確認してから出来る様なので今度やってみよう。