鶏そば七星

2016年5月23日に食べたラーメン（2016年103杯目）

鶏そば七星＠千葉県千葉市

濃厚鶏そば醤油（690円）


麺は細麺。
スープは鶏白湯の醤油。
鶏肉、穂先メンマ。ねぎ、揚げネギ、刻みタマネギ、水菜がトッピング。

とろみあるスープは鶏の旨み凝縮で美味。
揚げネギと刻みタマネギが風味と食感に良いアクセント。
鶏白湯は醤油が一番合うと再認識。
うまい。