今羽家

2016年5月9日に食べたラーメン（2016年93杯目）

今羽家＠埼玉県さいたま市北区

博多とんこつラーメン（750円）+替玉（無料）


麺は細麺、固めで注文。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、のり、紅しょうが、味玉（1/2）がトッピング。

家系だが博多系のあっさり豚骨もある。
麺は固さ程よく替え玉が２玉まで無料。
スープはマー油の風味はあまり感じられないが豚骨の旨みはある。
個人的に紅しょうがは無い方が良い。