麺や大一

2016年11月30日に食べたラーメン（2016年259杯目）

麺や大一＠福島県会津若松市

会津山塩らーめん（700円）


麺は中太麺。
スープは透通る塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

透通るスープは会津の山塩で普通の塩とは違う味わい。
スッキリ後味よくえぐみがない感じ。
シンプルなトッピングだが十分美味しい。