俺の創作らぁめん極みや

2016年12月28日に食べたラーメン（2016年283杯目）

俺の創作らぁめん極みや＠東京都台東区


特製海老ポタらぁめん（900円）


麺は中太麺。
スープは海老香る味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、水菜、味玉、糸とうがらしがトッピング。

海老の香がどーんと来るスープ。
味噌もマッチしておいしい。
少しとろみがありスープにもよくからむ。
スープの最後の方が海老の殻？みたいのがあってちょっと飲みづらい。

上品（じょうぼん）の郷

2016年12月27日に食べたラーメン（2016年282杯目）

上品（じょうぼん）の郷＠宮城県石巻市

上品の郷磯らーめん（880円）


麺は中細麺。
スープは磯香る塩。
カニ、エビ、ホタテ、岩ノリ、わかめ、もずくがトッピング。

磯の香りが感じられるスープ。
塩はそれぞれの素材から出ていて海って感じ。
逆にのりとかからの風味が薄い。