明け方一雨来て・・・
ちょっとは、涼しいかと思いましたが蒸し蒸し
夕方、またパラっとして
梅雨らしい雨には、なっていません。
インゲンと人参の豚肉巻き
＊材料（３、４人分）
豚ロース薄切り ３５０g
人参 大１本
インゲン １５本
サラダ油 小さじ２
ブラックペパー（ホール） ミルで挽いてたっぷり
だし醤油 大さじ３
ホールのブラックペパーをミルで挽くと、香りが
＊作り方
１、人参１センチ角に、インゲンも７、８センチの長さ切り揃え、茹でる。
２、豚肉を広げ、ブラックペパーを振り、人参とインゲンをのせて巻く。
３、フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして焼き始め、もう一度ブッラクペパーを振り全面焼く。
４、だし醤油を入れ、煮詰める。
午前中、広島の妹から
野菜がたくさん届きました。
義弟の実家の畑で、食べきれないほど収穫してきたからと
筋なしインゲン
長茄子・・・ホント長い
きゅうりも
ピーマンつやつや
メロン・・・ではありません
丸いズッキーニです
あるのは知っていましたが、見るのは初めて
新鮮野菜、嬉しい
今月のスパイス大使のテーマ、辛味スパイス料理レシピです
いつもの、インゲンと人参の肉巻きですけど・・・
ブッラクペパーを調理中に２度かけしましたよ
私は、さらに食べる直前にもう一度・・・
私は、結構辛い物好きなんですよね。
特にこれから暑い夏を迎えるので、辛味が食欲アップ
 スパイスブログ認定スパイス大使2019 |
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