朝は薄曇りでしたが・・・徐々に
１０時過ぎにはよく晴れて、久しぶりにお布団も干せました。
明日から１週間は、
が続きそうです。
梅雨ですからね。
インゲンがまだあるので、かき揚げを作りました
って、ついでに色々と・・・
＊材料（６個分）
海老 大６尾
酒 小さじ１
片栗粉 小さじ１/２
インゲン 大１２本
玉ねぎ １/６個
天ぷら粉 １/４カップ
サラダ油 適量
オーブンシート １０センチ角６枚
＊作り方
１、海老は殻をむき背わたを取り、４つに切り、酒・片栗粉をまぶす。
インゲンは、２センチくらいに切る。
玉ねぎは、２センチの角切り。
２、天ぷら粉を分量通りの水で溶き、１を入れてさっくり混ぜる。
３、オーブンシートの上に具材をのせ、１８０度に熱した油であげる。
オーブンシートの上に具材をのせると、大きさも揃い、具材のバランスも調整しやすいです
油にそのまま入れるので、バラバラになりにくいですよ。
ひっくり返すと、つるんとシートが剥がれます
抹茶塩とセロリ塩でいただきます
ビールを少しだけ飲みました
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