今日も晴れてましたが、湿度は
カラッとした夏のお天気には、なりませんねぇ
成長が遅れていた、今年のゴーヤですけど・・・
７月２５日に初収穫
最初のゴーヤは、ツナと合わせてポン酢和えに
そして、今日もまた・・・
＊材料（４人分）
ゴーヤ １本
ツナ缶 小１缶
玉ねぎ １/８個
塩 大さじ１
ポン酢 大さじ２
＊作り方
１、ゴーヤは半分に切って種とワタを取り、薄くスライスして塩を入れてもみ、熱湯でサッと茹で冷水にとる。
玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。
２、ゴーヤと玉ねぎを絞ってボウルに入れ、ツナ缶を混ぜ、ポン酢で和える。
（ツナ缶のオイルは、お好みで入れる）
ゴーヤは茹で過ぎないように・・・サッと色が変わるくらいで
シャキシャキ感が
ツナ缶のオイルとポン酢で、苦味はほとんど感じません
本日も３本収穫
グリーンカーテンも完成
梅雨明けに間に合いあいました。
西側の窓はすっかり覆われて、太陽を遮ってくます。
ちびゴーヤが何個もぶら下がっていますよ
これからは、毎日食べないと
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