今日は寒かったです。
お天気も悪く・・・と言っても雨は降りませんでしたけど。
冬の雲といった感じで、薄暗い一日でした
牡蠣の鍋を・・・
土手鍋をよくしますが、味噌が焦げ付いて、鍋の洗い物が大変なので
今回は、味噌を溶いて混ぜました
これで２人分
普通の４人分ありますね。
ちょっと食べ過ぎかな
まぁ、野菜がほとんどだから・・・
＊材料（４人分）
牡蠣 ２００g（片栗粉をまぶしてもみ洗い）
白菜 大４枚（軸は細切り、葉はざく切り）
しめじ １袋（小房に分ける）
人参 １/２本（ピーラーで削ぎ切り）
豆腐 ３００g（大きめの角切り）
京揚げ １枚（細切り）
白ねぎ １本（斜め切り）
もやし １袋
昆布 ５×10センチ
a 味噌 大さじ３
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
＊作り方
１、鍋の半分量の水（昆布を３０分前に）野菜を入れて煮る。
煮えたら、aを混ぜたものの半量を入れる。
（味を見ながら、味噌を足す）
２、牡蠣は食べる分だけ入れ、火が通ったら食べる。
日本酒を、少し頂きました
さすがに、おかわりの野菜は少し残りましたけど・・・
牡蠣は完食
ご飯を少し入れて・・・
しめには、雑炊を・・・
寒い日は、鍋に限りますね
温まりました
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