今日は、本当に良い天気でした
娘一家の帰省に備えて、圧縮していた羽毛布団なども干せて
庭の剪定も、午前中２時間しました。
落葉した紅葉の枝が、すっきりしましたよ。
日の出前に、主人が釣りに行ってました。
鯵を３尾、連日の成果
クリスマスですけど・・・和食メニューになりました。
メインは、ちらし寿司。
サーモン・きゅうり・いくら・卵焼き・大葉をご飯が見えないほどのせて・・・
＊材料（２人分）
酢飯 １.５合分
サーモン刺身 １５０g（角切りにして白だし大匙１につけておく）
卵 ２個（塩・砂糖少々で焼く）
きゅうり １/２本（塩少々を振る）
いくら １００g
大葉 ３枚（横半分に切る）
＊作り方
１、酢飯を器に盛る。
２、具材は、ほぼ同じくらいの大きさに揃えて切る。
３、具材を彩りよく並べ、最後にいくらをのせる。
クリスマスカラーのちらし寿司、簡単にできますよ
お正月にも、良いでしょ
お好みで、わさびやお醤油をつけて召し上がってくださいね。
釣りたて鯵で、なめろうを作りました
ひじき煮
大根の甘酢づけ・柚子のせ
鯵の粗のお吸い物
このメニューは、ワインではなく・・・酎ハイでしょ
ちょっと、喉が渇いていたのでシュワシュワが飲みたい気分でした
今年のクリスマスは、チキンなしになりました
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