今日は、ほぼ一日中雨でした
最高気温でも２２度と肌寒く・・・
一度半袖を着てたのですけど、長袖のブラウスに着がえました。
シャワーでは寒そうだったので、お風呂もとりました
ブロックベーコンを買っていたのを忘れていて・・・
賞味期限が迫っていたので、急いで使いました
＊材料（２人分）
パスタ ２００g
ブロックベーコン １５０g
エリンギ ２本
玉ねぎ １/２個
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ２
パスタの茹で汁 ５０cc
醤油 大さじ１〜２
青ねぎ 適量
＊作り方
１、ベーコンは7ミリ位の細切り、玉ねぎ・エリンギも同じくらいの大きさに切る。
にんにくは、うす切りにする。
２、パスタは時間通りに茹でる。（茹で汁は５０ccとっておく）
３、フライパンにオリーブオイル・にんにく・ベーコンを入れ弱火で熱し、
玉ねぎ・エリンギを入れ炒め、茹で汁・醤油を入れよく混ぜる。
４、３にパスタを入れ混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、青ねぎをトッピング。
具材を大きめに切っているので、存在感があるでしょ
ベーコンの塩分も強いので、お醤油は味を見て加減してください。
先日、レタスがお安く（９８円）なっていたので２玉買いました
ので、最近はレタスたっぷりサラダが続いています。
一人３枚ずつ使ってますよ
今回は、絹ごし豆腐を使ったポン酢ドレッシングでこちらも和風に・・・
雨だったのでウォーキングはお休み。
カロリーを抑えようと和風にしましたが・・・
コレだけ食べると、かなり
寝るまでに、スクワットしなくっちゃ
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