今日も、曇りがちで時々雨。
気温は、ちょっと上がり蒸し蒸ししましたが・・・
なんとか、扇風機でしのげました
これで、エアコンなし生活3日目です。
今は、庭で鈴虫が鳴いてます。
お野菜の価格が、少し落ち着いてきました。
ブロッコリーも、大きいのが１５８円
茎もすごく太かったので、いつものようにキンピラに
節約料理・・・お弁当のおかずにもオススメです。
＊材料（4人分）
ブロッコリーの茎 １本分
ちくわ 小４本
人参 １/２本
ごま油 大さじ２
めんつゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
七味 適量
＊作り方
１、ブロッコリーの茎・人参・ちくわは５センチ長さの５ミリ幅に切る。
２、フライパンにごま油を熱し、１を炒める。
３、調味料を入れ、中火で炒め煮にする。
仕上げに、七味を入れ混ぜる。
ブロッコリーの茎のシャキシャキ感が好きです
どちらかというと、本体の蕾部分より好き。
これで、一品できますからね。
特大ほっけの開きを買ってました。
北海道産のほっけを明石で作ったものです
グリルで焼くのに、重なるほどでした
かなり食べ応えがありました
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