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ベーコンと野菜たっぷりの簡単グリル焼き!!

2020-09-13 21:00:18 | 料理

朝晩は、少し涼しくなりました

が、日中は29度になって・・・エアコンを入れました。

昔は、30度になったらエアコン入れてたんですけど・・・

最近は、28、5度が目安になってます

高齢になると、体温調節が難しくなるといいますからね

 

調理が簡単なグリル焼きをしました

野菜も一度にたくさんとれるので

    

 

   *材料(4人分)

ブロックベーコン             220g

レンコン                 1節

ゴーヤ                  中1本

じゃがいも                1個

人参                   1/3本

かぼちゃ                 1/6個

オクラ                  4本

  (A)

 オリーブオイル              大さじ2〜3

 塩                    小さじ1/2

 ブラックペパー              適量

 粗挽きガーリック             適量

 

  *作り方

1、ブロックベーコン・野菜は食べやすい大きさに切る。

  (4、5センチ位の大きさ・厚さに切り揃える)

 

2、1をビニール袋に入れ、(A)を入れて、全体をよく混ぜる。

3、グリル皿に彩りよく並べ、グリル中段で15分位焼く。

   

    

 

全体に、うっすら焦げ目がつくくらいまで焼く。

(グリルによって、時間は加減)

    

 

ベーコンの塩分があるので、塩は控えめに・・・

ブラックペパーを効かせると、塩分は少なくても美味しくいただけますからね

 

    

 

たっぷり4人分作ったので・・・残りは、明日アレンジ料理に

    

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