今日も、わりと涼しい一日でした
曇りがちで、雨が少し降りましたし・・・
エアコンなしで過ごせたのは、嬉しい
朝も気分良く起きられます。
週末まで、曇りのち雨・・・といったお天気が続きそうですけど
明日は気温が３０度まで上がる予報です
このまま涼しくはなりませんよね。
豚カツ・・・ヒレカツを作りました
バッター液を使うと、簡単にカリッと揚がります
＊材料（2人分）
豚ヒレ肉 ３００g
塩胡椒 少々
：バッター液
小麦粉 大さじ４
卵 １個
水 小さじ２
パン粉 １カップ
サラダ油 適量
＊作り方
１、豚ヒレ肉は厚めに切り、肉叩きでたたき、塩胡椒する。
２、バッター液を作り、肉をくぐらせ、パン粉をつける。
３、フライパンにサラダ油を熱し、２を揚げ焼きする。
１０切れできましたが、私はちょっと控えめに３切れにしました
ソースと粒マスタードで頂きます。
キャベツの千切りは山盛りですが、おかわりもしました
茹でとうもろこし・サニーレタスのクリームチーズ のせ・紫キャベツの甘酢漬け・
かぼちゃのサラダ・小松菜の胡麻和え
ビールも少し・・・
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