統一地方選挙の投票日でした。
神戸市は、県議会議員と市議会議員。
我が家は、先日期日前投票で済ませていましたよ。
朝は寒くて、、、最低気温6度

暖房を入れました

最高気温は17度で、快晴でしたから外は暖かでしたけど。
豚カツを作ろうと思って、豚ロース肉を買ってました

が、シフォンケーキを4日連続食べてたので、、、

少しでもヘルシーにと、ローストポークにしました。

グリルパンで焼いて、余分な脂を落としました

*材料(2人分)
豚ロース肉 2枚(300g)
ハーブブレンド塩 適量
*作り方
1、豚肉は筋切りして、全体をフォークでさして、ハーブ塩を両面に
すり込む。
2、グリルパンは中温で熱し、1を片面焼く。
焦げ目がついたら裏返し、やや弱火にして中まで火を通す。
油を使わず、余分な脂はグリルの溝に落ちてます

食べやすいように、カットしてお皿にのせました



ほうれん草の胡麻和え・ポテトサラダ・れんこんのピクルス



4日連続で、生クリームたっぷりと餡のシフォンケーキを食べたので
体重はそんなには増えてなかったのですけど、体脂肪が



豚カツをやめて、ヘルシーローストポークにしましたけど、、、
しばらくは、ケーキを焼かないようにしないと

ポテトサラダも、カロリーハーフマヨネーズで

ローストポークは、ハーブ塩だけの味付けで、
さっぱりして美味しかったです



大河ドラマは、お休みで、、、選挙速報。
どんどん当選者が決まってきてますね
