本日も快晴
連日、青空で気持ちが良いです。
明日まではお天気で、その後徐々に曇りがち、、、
木・金は雨予報ですけど
産直で、わけぎを買いました。
わけぎといえば、、、ぬたですよね
＊材料（２人分）
わけぎ １０本
ボイルイカ ７０g
酢 大さじ１と１/２
砂糖 大さじ１
味噌（甘口） 大さじ１
辛子（チューブ) 小さじ１
＊作り方
１、わけぎは、根元と青い部分とに切り分け、熱湯に根元から先に入れ
１分後に青い部分を入れ、３０秒茹でザルにあげる。
２、わけぎは３、４センチ長さに切る。
イカも、同じ大きさに切る。
３、ボウルに調味料を入れ良く混ぜ、２を入れ和える。
ぬたはのお味噌は、甘めのお味噌が合うと思います
お好みですけど、、、
新鮮わけぎ、美味しい
おばあちゃんの味です。
歳を取ると、こういうのが特に美味しく感じるようになりました。
鶏そぼろの冷凍があったので、またまた三食丼
具沢山お味噌汁とフルーツ
いつものウォーキングコースの公園
桜が満開
８分咲きで満開と言うらしいですけど、１０分全部咲き
風が吹くと、チラチラ花びらが舞います。
