快晴
お天気も安定して、気温も程よく、、、
明日からは、最大で９連休の大型GWですね。
お天気は下り坂のようですけど。
カーポートと物置の間に植えている、生垣？の剪定をしました。
幹も太くなって枝も張って、通るのに邪魔になるので、、、
思い切って、脚立に登らなくても良いほどにカット
主人と二人で２時間かかりました。
私は、下働き？ですけどね。
４５Lのゴミ袋、６袋です
お昼過ぎまでかかって、食後テレビを見ながらウトウト
２時間近く、眠ってしまいました。
夜、眠れるかな
生の鯖は、お高いようですけど、、、
しめ鯖は、まだ値上がりしてません
しめ鯖を使って、簡単に押し寿司を作りました
＊材料（２人分）
寿司飯 １、２合
しめ鯖 １袋（２枚・野菜入り）
木の芽 適量
＊作り方
１、しめ鯖に入っている大根と人参を細切りにし、寿司飯に混ぜる。
２、押し寿司の型にラップを敷き、底にしめ鯖を並べる。
皮目が下になるように。
しめ鯖の厚い部分を切り取り、空いた部分に置き
１を詰め、ラップごと押し、しばらく置く。
３、食べる直前に、ラップごとカットし、木の芽をのせる。
かぶと薄揚げのサラダ
彩りに、桜の花の塩漬けをのせました
薄揚げは、オーブントースターで焼いてカリッと
鯖の押し寿司は、わさび をつけていただきます
しめ鯖を使うと、簡単にできるのでオススメです
バーナーで鯖の皮目を炙ると、焼き鯖寿司で香ばしくなります。
しめ鯖を使うと、簡単にできるのでオススメです
バーナーで鯖の皮目を炙ると、焼き鯖寿司で香ばしくなります。
今回は、炙りませんでしたけど、、、
