地域食材メニュー

地域食材を使ったメニューの試作に参加しました。

私たちの区の担当は、地域の特産こんにゃく、ブロッコリーです。



　

　

先輩栄養士さんたちと、まだまだいろいろ作りましたよ。

みんなでお昼ごはんを兼ねて、検討会。

私の作品も2品選ばれました。

地域の高校生の作品もあり、若い人の発想は柔軟ですね。とても勉強になりました。


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