「お年寄りに優しい食事」講座

隣りの市の社福の講座に参加しました。

サブタイトルは、「おいしく、楽しく、元気なくらし」です。

三種盛りの一品としてとりハムを作りました。

　

てまりずしは、お年寄りでも食べやすいように小ぶりに。　ほうれん草のお浸し。

　

柚子みその入ったお団子入りお吸い物。

　

高齢者といっても、特別でなくてもいいとのこと。

柔らかく仕上げる。ひと手間かける。美味しく。
を心がけたいと思いました。