モニタリング★クッキング

昨晩は【モニタリング★クッキング】を見ました。

人参のまるごと蒸し、すごくおいしそうでした。

鍋に皮つきにんじんと水、オリーブ油、ハーブソルトを入れて３０分蒸します。

バターでソテーして、イタリアンパセリを刺すというもの。ソースはくるみやマヨネーズなどなどプロセッサーで混ぜたもの。

　

今日は実家へひさびさに帰省、母が黄色とオレンジ人参を畑で抜いてくれました。

長さはなんと２５センチぐらい、もちろん葉付きです。

早速帰ってから作ってみました。

番組の飾りはパセリだったけど、、本物があるので、人参の葉っぱを飾りました。

人参が柔らかくていくらでも食べられました。