我が家のブーランジェは80才

今年81になる奥さんnetで全粒粉、ナッツ、レーズン、イーストなどを取り寄せて、YouTubeで作り方を勉強してパンを焼くのだが毎回自分のやり方でするので色々に仕上がって楽しい。焼き上がりはとても老人の歯には合わないほど硬いけれど噛めば噛むほど美味しい。2人のお気に入りの朝食になっている。

最近は柔らかいパンが人気だが我が家の硬いパンは最高です！