鶏と水菜のゆず胡椒マヨネーズ和え

材　料：鶏肉（もも・胸・ささみ、何でも）・水菜・
　　　　ゆず胡椒・しょうゆ・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ゆでて裂いた鶏肉とゆでて軽く絞った水菜を、
　　ゆす胡椒、しょうゆ、マヨネーズで和えます。


ゆず胡椒は、ゆずととうがらしを混ぜた調味料です。
昔は、ビン入りの高いのしかありませんでしたが、
いまはチューブの安いものが出ています。
鍋物やおでんに使うと、旨いっすよ。

ゆず胡椒のピリリ感、水菜のシャキシャキ感、
鶏のハニハニ感が、エックス攻撃のごとく、
脳にアタックしてきます。


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