田舎ルパッチョ

カルパッチョって、刺身や生肉に、
ソースをかけて食べる西洋の食べ物です。

それを田舎風にアレンジしたのが、田舎ルパッチョ。
こんにゃくとみそを使うので、田舎風です。
このあたりが、私の浅はかさ。
でも、いいんだ。難しく考えない方が、楽だから。

で、作り方。

刺身こんにゃくを皿に敷き、
小口切りねぎをパラパラ。
その上から、オリーブオイルとしょうゆ、
みそを混ぜたソースをかけちゃいます。

綺麗に盛りつけたら、お店で出せます。
お店のメニューとして採用したい方は、100円です。
安いなぁ～。


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