冷やしあん雑炊

私の料理には、よくあんこが登場しますが、
別に好きなわけではありません。

業務用スーパーや100円ショップで、手軽に買えるからです。

で、作り方。

鍋に湯を沸かし、ご飯とあんこを入れ、グツグツ煮ます。

冷ましてから、冷蔵庫でさらに冷やします。

水の量を多くしておけば、スープ状になりますし、
少なければ、関東の汁無しぜんざい状になります。

それは、お好みで。

これは、あくまでスイーツですよ。
甘いご飯ちゃうよ。


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