★寄生虫アニサキス全滅 電撃で刺身の食中毒防ぐ

　日本の素晴らしい食文化である刺身の天敵とも思える寄生虫アニサキスの退治方法が開発されたそうです。
　　何と電気ショックを与えるのだそうです。品質も落ちないということですからこれは、嬉しいですね。

【びっくりサイエンス】寄生虫アニサキス全滅　電撃で刺身の食中毒 防ぐ https://t.co/VDkxMenCd6

熊本大などの研究チームは、生のまま瞬間的な電気ショックを加えることで、身の品質を落とさず一気に寄生虫を退 治する世界初の技術を開発した。

— 産経ニュース (@Sankei_news) July 9, 2021

　　国内産はこれで防げるとしても、特亜３国からの輸入も止めて欲しいものです。奴等の食品には悪意が籠っているだけに何としても避けたいものです。