旭山ら~めん通り

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【祝・移転】餃子の山岡家 すすきの店

2022-09-05 23:55:55 | 餃子の山岡家


我らの山岡の別ブランド店、餃子の山岡家です。



2021年8月21日に新規オープンした新しいお店です。
本日2022年9月5日11時、移転オープンしました。
さすがにシャッターは無理なので、夕方行ってきました。

場所は、南4西5。
すすきのの36号線沿い、抜群の立地です。
以前は極味噌本舗があった場所です。(2021年3月21日、味噌ラーメン山岡家と店名を変えて移転。)
その前は、マルヤマクラスに移転した直伝屋がありましたね。



店内はカウンター席とテーブル席。
移転前より広々して、カウンターにもゆとりがあります。
こちらは卓上の調味料。



メニューはこちら。
メニュー構成は移転前と同じだと思います。

店名の通り、餃子が先頭メニュー。
唐揚げもオススメのようですね。
塩ラーメンは移転後もありますね。よかった!



こちらは定食。
ガッツリ食べたい時にも使えます。



一方こちらはスピードメニュー。
お酒を飲みながら、軽くつまみたい時にも使えます。



そしてドリンク。
ビール、レモンサワー、ハイボールが基本メニュー。



もちろんテイクアウトもできます。



本当はビールを飲みながら、餃子を食べたいんですがね。
今回店内で食べたのはこれだけ。

塩ラーメン。(550円)



外観は変わりませんね。
少し透明感の残る白濁豚骨スープ。
表面の油と脂は多め。
以前よりスープが濃くなった印象です。
口の中がねっぱるほど。
ただ塩分濃度も上がったのか、やや塩っぱさも感じました。
山岡家の朝ラーメンとは似ているけど異なる、独自の1杯ですね。
間違いなく、うましラ~と声が出ます。



麺は加水率低めの中細ストレート麺。
山岡の朝ラーメンと同じでしょうか。
ツルっとパツっとと美味しい麺です。



具は、チャーシューはなくてワンタン1つ。
海苔の上に梅ペースト。
あとは、青ネギとゴマ。
シンプルでいいですね。

メニューを見るだけでも、あらゆるニーズに応えてくれるのがわかります。
ホントはビールを飲みながら、餃子などつまみたかったのですが、、、
今はやめておいて、テイクアウトにしました。

餃子5個(690円)
肉厚の皮、びっしり入ったジューシーな肉、これもうまし。



唐揚げ5個(390円)
サクサクジューシー、これまた激うまし。



お支払いは、帰る時にレジでお会計です。
山岡家で通常導入されている券売機ではありません。
現金での支払いでもいいですが、キャッシュレス決済も多く対応しています。



以前の店と同様、キャッシュレス決済はAirPAYで対応しています。
以前は、VISAなどのクレジットのタッチ決済、交通系の電子マネーが使用可能でしたが、さらに増えました。
クレジットでは、JCB、アメックスが加わりました。
電子マネーでは、以前は交通系しかありませんでしたが、iDやQUIC Payにも対応。
さらにスマホ決済も対応可能となりました。
d払い、PayPay、au PAY、LINE PAYなど、メジャーなところはほぼ使えます。


餃子の山岡家が数百メートル移動し、新規オープンしました。
スペースが広くなり、使い勝手がよくなった印象です。
軽く飲みながら餃子や唐揚げをつまむ。そして最後に〆ラーメン。
こんな使い方が一番いいと思います。
ここ一軒で最初から最後まで完結できる、いい店だなぁと思います。



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