12月22日 舞茸の炊き込みご飯弁当

　

夜の支度を しながら舞茸を 準備して、
朝 炊きあがるように予約した舞茸ご飯。
最近は、舞茸の香りだけで結構 満足しちゃってるね。





≪舞茸の炊き込みご飯弁当≫



ごはんは昆布だし、酒、みりん、ピンクソルト、
白だし、昆布つゆ、醤油、薄口醤油の味付けです。

ごはんに味が付いてると、おかずは大分 気が楽。
ごぼうの きんぴらと かぼちゃの煮物は、
前日の夜に作っておいたし、
小葱入りの炒り卵と にんじんの千切りは、
いつもの砂糖と薄口醤油の味付けです。

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