6月11日 鶏ささみの唐揚げ定食

　

足音で目が覚め、リビングへ慌てて行くと、
もう Julianが食事を始めるとこ。
予報通りの雨、電車の時間に合わせ、
9時半過ぎ、駅まで送って行きました。

　　≪鶏ささみの唐揚げ≫
　　

鶏ささみの筋を 取って縦半分に切リ、斜めに切る。
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、おろしにんにく、
これらを 混ぜたものに しばらく浸け、
片栗粉、小麦粉を 加え混ぜ、あとは揚げれば できあがり。

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