2月22日 鶏骨付きももの ケチャップ煮定食

　

また何度も目が覚めた。
寝たのは多分 12時半とか、なのに 3時に近い 2時台、
5時半前と目が覚め、謎な アラームが 6時半に鳴るし (怒)
何か忘れてる用事が あるのかとか、メチャ心配になった。
1回目、2回目、3回目と、そんな不安や、
来てた LINEに返信したりしても目が冴える感じは無くて。
最後、かけ直した目覚ましの 10分前に起きた。
まだ金持ちは居たけど、グズグスしてるの待ってると、
こっちの したいことが できなくなる。
さっさと起きて、すべきことを 終わらせます。

　　≪鶏骨付きももの ケチャップ煮≫
　　

鶏骨付きもも肉に、
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 全体に振って しばらく置く。
熱した フライパンで、焦がさないように両面を 焼く。
脂が出たら、3mm幅程度に切った玉葱、
しっかりめの千切りにした にんじんを 入れて炒める。
水 600cc、コンソメ 2ヶを 加えて、
ケチャップ、塩こしょうで味を 調え、
とろみが出るまで煮込んで できあがり。

前の晩、座ってから、今日 チキンレッグ食べちゃった。
これのこと忘れてた、と Julian。
そのせいも あったのか、
普段なら 1本 ぺろりなのに、半分くらいしか食べなくて、
残りを この日、食べてました。
写真は前日に撮ったものを 使用。

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