1月20日 親子丼

　

前の晩、コスモスと Julianに、
LINEで寝ると宣言しているのが 10時半前。
それから片付けて、お米を 洗って、内釜が無いけど、何でだろ、
と電子ジャーを 開けて、これ、一体いつ洗ったんだ !?
昨日か !? と、そこに なぜか存在している洗われた米を 見て、
ガックリと肩を 落として寝たのは何時だったか。
6：35、細かく刻まれ、疲れを 感じる、
目覚ましの時間を 確認したのは通勤電車の中。
どんなに短かったとしても、しっかり耳栓を 押し込み、
一度も起きること無く 7時間は寝たと思われるのに、
休みだから
と、2日続けて ガラケーに怒りを 感じてしまい、
いや、あかんあかん、仕事だからっっっ
と、頑張って起き出し、カーテンや シャッターを 開けて、
3人分の食事の支度です。
前日、外食で鶏刺しを 食べてない コスモスに一応 聞いたら、
朝からは・・・ とのことだったので、予定通り。





≪親子丼≫



フライパンに 40ccの めんつゆと、120ccの水を 入れて煮立て、
玉葱の薄切り、1.5cm角程度に切った鶏肉を 入れ、
裏返して、大体 火が通ったら、溶き卵を 回し入れ、
お好みの状態で火を 止めれば できあがり。

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