巻き寿司弁当

私のブログのブックマークのさとちゃんさんの
息子のリクエストにこたえた遠足弁当♪を見て、
巻き寿司、久しぶりに作りたくなった。

頂き物の海苔も早く消費せねばと、
昨日は仕事が休みだったこともあって、
巻き寿司を作って、今日のお弁当に。



子どもが小さい頃は、
具の主役にＫウインナーや穴子の蒲焼きをよく使ってた。
時に贅沢に鰻の蒲焼だったりも。

穴子の蒲焼売ってなかったので、
鰻は高いし、かにかまに。

その他に干し椎茸を煮て、卵焼き・胡瓜・青梗菜。

久しぶりの巻き寿司。懐かしい！