ちょうど午前６時です。
きょうもスカッと晴れのお天気ですが、気温は一桁のプラス８度。
最高気温は２１度と２０度超えですが、昨今は日中もどこか風が冷たい。
義母の住む真狩村の広報誌末尾に「６０年に一度咲くササの花」の写真が載っておりました。
「冷夏の年に咲く」とされるササの花だ。
この夏、ホントに暑いかぁ？？？
そんなこんなのきのう午後、
札幌の旧友からお叱りの電話がきた。
「体のこげは悪いに決まってるべ！！」「バカでないの！？」
…と強烈なストレートパンチが耳元で炸裂した。
「おまえ、AGEを知らんべ！！」と右フック。
左からのストレートパンチが出ないのは「神道」だからか？
そういえば、あやつはボクシングが大好きだった…
なので、ここは訂正せねばならんらしい。
世に「AGE」というもんがある。
終末糖化産物というらしく、「終末」がついてるから、そもそも薄気味悪い。
ようするに、「タンパク質と糖が過熱してできた物質」だそうです。
「血糖値が高いほど、体の中で糖とタンパク質が結びついて多くのAGEが発生する」とも。
AGEの大発生をイメージすると最悪は「カリカリに焼いたベーコン」らしい。
焼いたソーセージもそうだ。
こんなもん食べてると体内にAGEが蓄積され、老化を促進してシワ、シミを増やす。
さらには心筋梗塞や脳梗塞、骨に蓄積すると骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障だそうな。
シワは少ないし、見た目もそこそこ若い？ というのがおぢだ。
毎日昼食でコップ１杯の牛乳に、豆乳を約２割入れたものを飲んでおるためか骨密度も高い。
ちなみに下記の糖化度チェックテスト、おぢはは０だった。
ではありますが、AGEを増やす「揚げ物、焼き物」は要注意。
そんなこんな、体のこげはヤバいということだ。
「健康のためなら死んでもいい」おぢゆえ、返す返すもスマンことです！！