この手の本は、たくさん出ているが、横浜ということで、ゲット。まだ、先月出たばかり。
流石に、知っているネタも増えてきたが、まだまだ知らないこともいっぱいある。
その辺を簡潔なＱ＆Ａ方式で、わかりやすく説明してくれる。
かなり薀蓄もある。
例えば、鎌倉ハム。このブランドのようだが、誰でも作っているようなハムだが、今の横浜市戸塚区で、最初にハムが作られたのだそうだ。明治10年のこと。ただ、当時の地区割りだとそこは、鎌倉郡で、鎌倉ハムの名になった。フムフム。
大正時代の、鎌倉ハムのシェアは、7割から、8割だったという。
特にブランド名ではなかったから、今もいろんなメーカーが、鎌倉ハムを作っている。
また、一つ物知りになった？
文明開化、横浜に興味のある人にお勧め。
横浜のことをよく知っているつもりの人も、必ず新発見があること間違いなし。
