New Singapore 探訪その１９ レイ・ガーデン

やっとＰＭの来日ツアーのチケットが届いた。アリーナ×２＋１階席×１。
いよいよ近づいてきた。新アルバムもリリースされるし。
ついでに、来年のＥＣのチケットも、こちらは、１枚だけど、ゲットしてしまった。



最後の晩餐は、いつものレイガーデン。
その前に、ホテルで、ハイティ。
その気になれば、毎日、フリーでいただけたんだけど。
朝から、夜まで、みんなフリーだったけど、結局恩恵を受けたのは、このハイティだけだった。



グリーンチリは、シンガポールでの中華にはつきもの。
食べ始めたら、止まらない！



ペキンダッグは、ハーフを予約しておいた。
シンプルに上品に！



冬瓜スープも予約が必要。こんな贅沢なスープはちょっとない。
内側の果肉とスープを混ぜながらいただく。



ガルーパも、シンガポールでの中華では、外せない。
白身の魚の味が、堪えられない。



昨日に続いて、マテ貝（バンブークラム）を。ガーリックが効いている。



蟹の身をほぐした料理も。
もう、満喫！！



デザートは、これまた定番のマンゴプリン。
今では、日本でも、普通にいただけるけど。



ということで、大満足のレイガーデンだった。



一応ラッフルズホテルにも寄ってみた。
本当は、ロングバーで、シンガポールスリングと思ったのだが、翌日、早いので、断念。