わが家の菜園から、ニンニクを収穫してきました。
先日来、数度に分けて収穫してきて、これで最後です。（合計すると120個）
菜園は家内がやっているのでよく分からないのですが、「青森ニンニク」など、いくつかの品種を植えていて、今回収穫したのは「平戸ニンニク」だそうです。
大きな実がつき、ニンニク臭も強い。
これは葉を切って干したところ。強い臭いが辺りに漂います。
タマネギが一つ入っている。どれか当ててください。（分からいでか）
軒に吊るして、さらに干します。
皮をむいて保存。
左から醤油漬け、オリーブオイル漬け、冷凍用真空パック。
さまざまな料理に使うことができます。
これでこの一年、わが家にドラキュラは襲ってこないでしょう。
