牡蠣の缶詰

　牡蠣の薫製の缶詰。
　夏場の夕刻、腹を十分に空かせ、のどを十二分に乾かし、缶詰のふたを開け、小皿にとりわけ、そのままいただく。

　まずは一つ口に含み、ゆっくりかみしめる。牡蠣の旨味と薫製の香りをじっくりと味わおう。
　あと、ビールをグイッと……。