ちょっくら津山に（４）：ホルモンスパゲッティ

　ここは、「トマト＆オニオン」の津山駅前店。α１津山ホテルの１階に入っているファミレスである。知らなかったが、調べてみると、すかいらーくグループで、全国で１００店舗を展開しているらしい。写真は、ホテル内の入り口。




　ところで、津山と言えば、Ｂ級グルメとして、「ホルモンうどん」が有名だ。焼うどんの具にホルモンを使ったものだが、麺類大好きな私が、唯一食べられないものが焼うどんである。普通のうどんも焼そばも大好きなのだが、どうして、美味しいうどんを、わざわざ焼うどんというまずい料理にして食べようとするのかが理解できない。

　しかし、やはり何か津山らしいものをと、メニューを見ていたら、「ホルモンスパゲッティ」というのがあった。やはり、肉の代わりにホルモンが具として入っているのだが、これがなかなか不思議な味わいで、結構いけた。


○関連過去記事
・ちょっくら津山に（３）：ごんご通り


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