☆えびフライ＆サバ缶と水菜のトマトスパゲティ☆

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今日は鉄たっぷりおかず。

鉄分を多く含むスパゲティにサバ、水菜をプラスして、鉄たっぷりいただきます＾＾

えびフライ、夏野菜の冷しゃぶサラダ、もずくスープを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


８月26日のメニュー

・えびフライ
・サバ缶と水菜のトマトスパゲティ
・切り干し大根と夏野菜の冷しゃぶサラダ
・もずくスープ

えびフライ

えびは背わたを除き、腹に切り目を入れて塩、こしょうし、衣をつけました。ゆで卵・すし酢・パセリ（各適量）、塩・こしょう（各少々）を合わせた簡単タルタルソースを添えて。

サバ缶と水菜のトマトスパゲティ

A しょうゆ（適量）　塩・粗びき黒こしょう（各少々）　　

１．スパゲティは表示どおりにゆで、残り１分になったら、水菜（食べやすく切る）を加えてゆで、いっしょにざるにあげます。

２．フライパンにオリーブオイルとにんにく（つぶす）を入れて火にかけ、香りが立ったら、サバを缶汁ごと加えます。ミニトマトを加えて炒め合わせます。

３．１を加えて混ぜ、Aで味をととのえます。

切り干し大根と夏野菜の冷しゃぶサラダ

切り干し大根と、少しずつ残った野菜、豚肉で♪

A ぽん酢しょうゆ・ごま油（各適量）　

☆水で戻した切り干し大根と、ゴーヤ、パプリカ、豚薄切り肉（塩と酒を加えた熱湯でゆでる）をAであえます。



もずくスープ

味付きのもずくを使って、あとはめんつゆ少しで調味。しょうがを足しても♪

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　予防注射、こわかったけど 鳴かなかったもん

見てくださってありがとうございます。

夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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