☆いわしのカレーかば焼き＆新れんこんのきんぴら☆

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梅雨が明けました。午後７時過ぎの南西の空。

夏においしいイワシは、サバと同じように栄養価の高い魚。

お刺身用をカレー風味のかば焼きに。

付け合わせの、もやしとピーマンのソテーとからめていただきました。

新れんこんのきんぴらを添えて、今日もごちそうさまでした。

ひとり分300円ほどの献立です。


７月24日のメニュー

・いわしのカレーかば焼き
・新れんこんのきんぴら
・ブロッコリーの温野菜サラダ
・麸とにらのみそ汁
・ところてん
・ごはん







新れんこんのきんぴら

☆ごま油で赤唐辛子といっしょによく炒め、酒、砂糖、しょうゆで調味。

いわしのカレーかば焼き


A 酒・水・しょうゆ・カレー粉（各適量）　砂糖（少々）

１．いわしは頭とワタを取り除き、水洗いして水けをふき取ります。手開きにし、中骨をはがし取って、腹骨をすき取り、尾を取ります。縦半分に切り、小麦粉を薄くまぶします。

２．フライパンに油を中火で熱し、１の両面を焼いて余分な油をふき取ります。Aを加えてからめます。もやしとピーマンのソテーを添えていただきました。









ブロッコリーの温野菜サラダ


☆ブロッコリー、にんじん、じゃがいもはゆで、トマトとともに、ケチャップ・マヨネーズ・りんご酢（各適量）を合わせたドレッシングでいただきました。




麸とにらのみそ汁





ところてん

息子のリクエストです＾＾

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ごはん おいしかったぁ

暑くなりました。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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