♪帆立ての炊き込みご飯＆さけのフライ♪

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今日は具だくさんの炊き込みご飯を主役にし、

炊いてる間にさけのフライ、かぼちゃの煮もの、

きゅうりとわかめの酢のものを作りました。

帆立ては酒としょうゆをからめておいて、

にんじんといっしょに炊飯器で炊きます。

帆立てのうまみがご飯にしっかりしみ込んで、味わい深くなりました。

今日もごちそうさまでした。

ひとり分400円ほどの献立です。


７月21日のメニュー

・帆立ての炊き込みご飯
・さけのフライ
・かぼちゃの煮もの
・きゅうりとわかめの酢のもの
・キャベツと麸のみそ汁







帆立ての炊き込みご飯

ねぎやのり、しょうがなど薬味をのせてどうぞ。

（米２合の場合）
A 酒（小さじ２）　しょうゆ（大さじ２）

１．にんじんはせん切りに。帆立て（ボイル帆立て貝８個ほど）はAをからめます。

２．炊飯器のうちがまに洗った米を入れ、帆立ての漬け汁を加え、２合の目盛りまで水を注いで混ぜます。

３．帆立てとにんじんをのせて普通に炊き、せん切りしょうが、万能ねぎ、刻みのりをのせていただきました。









さけのフライ


今日のは宮城産のさけです＾＾ゆで卵とマヨネーズ、りんご酢、塩、こしょうの簡単タルタルソースを添えて。









かぼちゃの煮もの


水、みりん、少しの塩で煮、火を止めてから、しょうゆ少々を加え、ふたをして冷めるまでおきました。




きゅうりとわかめの酢のもの

はるさめ、カニカマもいっしょに。

キャベツと麸のみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　おかあしゃん。あそぼ～う

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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