うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ♪

2019-07-05 23:10:05 | 豚肉


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遠慮がちに鳴く セミの声が聞こえてきます。





昨日より3℃ぐらい暑かった今日は豚しゃぶのサラダで晩ご飯。

豚しゃぶにトマトとレタス、アスパラ、オクラを合わせ、楽しい彩り♪

ごま油を加えた中華風のドレッシングは、

しょうがも入れてスッキリとした味わい。

お箸がすすみます。

かぼちゃの煮ものを添えていただきました。

ごちそうさまでした。




7月5日のメニュー

・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ
・かぼちゃの煮もの
・セロリとたこのサラダ
・もやしと油揚げ、ニラのみそ汁
・ごはん







かぼちゃの煮もの


しょうゆは少しだけ入れて煮ました。





豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ


☆しょうがのすりおろし(約小さじ1)、しょうゆ(大さじ1.5)、酢・ごま油(各大さじ1)を合わせたドレッシングでいただきました(材料は2人分です)。














セロリとたこのサラダ


☆セロリの葉もいっしょに、オリーブ油・酢(各適量)、塩・粗びき黒こしょう(各少々)であえました。









もやしと油揚げ、ニラのみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 お花、みんな大きくなってる~




気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。



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