☆ぶっかけうどん＆トマトの塩昆布チーズソテー☆

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外出から夕方遅くに帰った今日は、さっぱりうどん。

オクラのネバネバがめんとからんでなめらか。

温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに。

いつも新鮮な魚を買っているスーパーのにぎり寿司といっしょに

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

ひとり分500円ほどの献立です。


７月20日のメニュー

・ぶっかけうどん
・トマトの塩昆布チーズソテー
・にぎり寿司







トマトの塩昆布チーズソテー

焼いたトマトの甘みが塩昆布でよけいに濃厚に。おつまみにぴったり♪

１．トマトは３～４等分の厚さに横に輪切りに。

２．フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、１を並べ入れ、さっと焼きます。

３．裏返して弱火にし、塩昆布とピザ用チーズを散らし、ふたをしてチーズが溶けるまで焼きます。









ぶっかけうどん





義姉にもらった、島原手延平うどん。コシが強くて食感はなめらか。とってもおいしかったです＾＾





☆みょうが、青じそ、少し柔らかめにゆでたオクラ、ちくわの磯辺揚げ、温泉卵をのせていただきました。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　おかあしゃん。おかえりなしゃい

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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