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大人気のしょうが焼きを、とんカツ用のロース肉で作りました。
こんがり焼いた豚肉に、しょうがのきいた甘辛だれが、絶妙にマッチ。
仕上げにものせ、風味満点♪
白いご飯がすすむこと、この上なし。
たっぷり生野菜を添えて、いただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
11月20日のメニュー・豚ロースのダブルしょうが焼き
・卵マカロニサラダ
・れんこんとごぼうのきんぴら
・小松菜とえのきのみそ汁
・ごはん
卵マカロニサラダ
マカロニサラダも家族の大好物♪ カニカマ、すし酢をプラスして。
豚ロースのダブルしょうが焼き
お買い得になっていたイベリコ豚、甘みが強くてやわらか。A しょうゆ、みりん、酒、砂糖、おろししょうが汁（各適量）
１．豚ロースとんカツ用肉は赤身と脂肪の間に包丁の刃先を突き刺し、切り目を５本ほど入れて筋を切ります。
２．１の豚肉に片栗粉を薄くまぶしつけ、余分な粉は落とします。
３．フライパンに油少々を中火で熱し、豚肉を入れて焼き、返して焼いたらふたをして数分蒸し焼きにして火を通します。出てきた余分な脂は拭き取ります。
４．Aを回しかけ、煮からめます。おろししょうがをのせて。
れんこんとごぼうのきんぴら
半端に残っていたれんこんとごぼうをきんぴらに。釜揚げシラスもいっしょに炒め、いい風味♪
小松菜とえのきのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん 静かになったよ
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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豚ロースダブル生姜焼き美味しそうですね。
元気もダブルででそうですね。
卵マカロニサラダも美味しそう〜
マーシャちゃん、すごい風だったでちゅね。
びっくりしちゃいましたね。
豚肉さんのダブルしょうが焼きさん
とてもおいしそうで、元気いっぱいに
なれますね。
マカロニサラダさんもおいしそうです。
昨日は宮崎も風。。強かったです。
「マーシャ」ちゃんもでしたでしゅか-。
私ですが、今日はこれから「母」の面会に
行ってまいります。
制限も厳しいのですが。。
（中庭にて10分）らしいです。
面会の人はあくまでも外で。。。
曜日も時間も指定されております。
予約制です。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ダブル生姜焼き、とても美味しそうですね。
生姜焼きが大好きなので強く惹かれます。
卵マカロニサラダも彩りがキレイで魅力的です。
本日もお野菜の活かし方が素敵です。
☆☆☆
こちらは今日も暖かい日です。
コロナでどこへもお出かけできないですがお家でまったりも良いですよね！
豚ロースのダブルしょうが焼きあ～食べたいな～今日はお魚と同じ豚でもとんかつしようと思います。
今日も元気で頑張りましょうね(*^^)v
厚い肉でしょうが焼きだ！！！
おいしそう！！
今日は久しぶりにマカロニを使って。
＜卵マカロニサラダ＞ を作ります。。。
いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます！！
・豚ロースのダブルしょうが焼き美味し
そうですね(*^-^*)
・卵マカロニサラダ久しくマカロニ食べて
いませんので食べたいです(*^^)v
マーシャちゃんカメラ目線可愛いです('◇')ゞ
これは絶対美味しいですよね。
豚肉と生姜の相性は抜群です。
マカロニサラダも大好きです。
キミ、こっちは静かに雨が降ってたよ。
11月に雨だよ。暖かい冬になるのかな～^^
したっけ。
豚ロース生姜焼き、
お肉が厚そうで美味しそう
今日も風でしたね
北風らしかったけどそんなに冷たくなくて
よかったですが
風はヤダー
nicoさんありがとうございます。
「元気もダブルででそうですね」って言葉を見て
今になって元気出てきたみたいです～♪
風ひどかったですよね。
二日間ずっとビュービューでした。
今夜はすごく静かです^^*