ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
いつもと違う朝焼けにびっくり。
お昼前には強い風とともに雨が降り始め、夜になっても荒れ模様。
こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、仕上げに香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。
まったりとコクある味わいにごはんがすすみます。
糸こんにゃくときのこのきんぴら、
ゆでキャベツとにんじんのサラダとともにワンプレートにしていただきました。
ごちそうさまでした。
11月６日のメニュー・照り焼きチキン
・糸こんにゃくときのこのきんぴら
・ゆでキャベツとにんじんのサラダ
・ほうれん草と豆腐のみそ汁
・わかめごはん
糸こんにゃくときのこのきんぴら
☆こんにゃくは水から入れて煮立たせ、アク抜きをし、適宜に切ります。ごま油で炒め、きのこ、ピーマン、赤唐辛子を加えて炒め合わせ、砂糖・しょうゆ（各適量）を加えて混ぜ合わせます。
照り焼きチキン
A はちみつor砂糖、しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが汁（各適量） 水（少々）
☆鶏もも肉は余分な脂肪を除いて皮と反対側の面に５～６本の切り目を入れて筋を切ります。皮目の身の厚い部分に包丁の刃先でところどころ穴を開け、全体に片栗粉を薄くまぶします。オリーブオイルorサラダ油で両面をこんがりと焼き、弱火にし、ふたをして数分蒸し焼きに。出てきた脂を拭き取り、Aを煮からめ、食べやすく切り、すりごまをふっていただきました。
わかめごはん
☆乾燥わかめを指でつぶし、温かいごはんに加えて混ぜ、しばらく置いて蒸し、ごまをちらします。
ゆでキャベツとにんじんのサラダ
A 酢、オリーブ油（各適量） 粗びき粒マスタード、塩、砂糖（各少々）
☆ざく切りキャベツと細切りにしたにんじんはさっとゆでて水けを絞り、Aであえます。
ほうれん草と豆腐のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん 暴れてる～
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
お天気。。大荒れだったのですね。
早く。。穏やかになりますように。。
照り焼きチキンさんなど
とてもおいしそうです。
「マーシャ」ちゃん
今日は。。晴れて。。お散歩行けます
ように。。
応援のポチなどさせていただきます。
私の方。明日は、夜に
自治会の「役員、班長会」です。
日暮れも早いですし。。
とてもおっくうです。（涙）
最近の雨はすごい風になりますよね。
すてきなワンプレートですねぇ～
見るのも食べるのも楽しいですね。
キミ、風さんが暴れてますか？
怖いですね^^
したっけ。
ワンプレートで
照り焼きチキン&いろいろ乗って、
楽しそう～美味しそう～
マーシャちゃん、
今日はこっちも強風だったわよ～
南風かな
暑くてクーラーしちゃったわ(￣▽￣;)
こういう食べ方も、良いですよね・・・
カンムリカイツブリを検索したら
同じ鳥が出てきました！
そうか～カンムリカイツブリだったのか～（笑）
ありがとうございました
宮崎は風ひどくなかったですか？
こちらは台風みたいな風で落ち着かなかったです。
これまでと違って木枯らしめいてました🍃
お昼過ぎてから静かになってマーシャはお散歩行けました＾＾
ありがとうございます。
もも肉もふっくら柔らかに焼けて、ごま風味がおいしかったです。
お忙しいですね。
夜は気温も急に下がるので暖かくして
夜道はくれぐれも気をつけてお出かけください。
そうですね。
いったん吹き始めるとビュービューって台風みたいです。
網戸が右に左に勝手に動いて目まぐるしいんですよ＾＾
ありがとうございます。
タレがおいしくてご飯と盛りたくなります(*^^*)
キャベツは毎週丸ごと買うので張り切って使ってます＾＾
秋のキャベツも甘くておいしいですね。
昨日は荒れ模様でした＾＾
ありがとうございます^^*
照り焼き、ふんわり柔らかでした＾＾
こちらは荒れて気温も下がってちょっぴり肌寒かったです。
今日は真っ青な空がきれいです＾＾
ありがとうございます^^*
洗い物も少なくて楽ちんです＾＾
やっぱりカンムリカイツブリなんですね。
グーグルレンズで見たらカンムリカイツブリって＾＾
名前は聞いたことあっても見たことなかったので見れてよかったです＾＾
こちらこそ、ありがとうございます。