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きれいな真さば、みそ煮と迷って、竜田揚げに。
カレーパウダーもちょっぴりプラスして元気をチャージ♪
サクッとした歯ごたえとスパイシーな風味が食欲をそそります。
かぼちゃの煮もの、ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼きを副菜にして
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
６月15日のメニュー・さばのカレー竜田揚げ
・かぼちゃの煮もの
・ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き
・豚薄切り肉とごぼうのみそ汁
・ごはん
かぼちゃの煮もの
砂糖、みりん少々で煮、仕上げにしょうゆを少し加えて。
さばのカレー竜田揚げ
A 酒、しょうゆ、カレー粉（各適量） みりん（少々）
さばは三枚におろし、水けをふいてそぎ切りに。混ぜ合わせたAにときどき返しながらしばらく漬けます。汁けを拭き、片栗粉をまぶして中温に熱した揚げ油でカラッと揚げます。
ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き
産直のお店で買ったほうれんそう、シャキッと食感！A マヨネーズ（適量） 塩、こしょう（各少々）
１ほうれん草はさっとゆでて水にとり、水けをしっかり絞り、食べやすい長さに切ります。Aは合わせ、ほうれんそうを加えてあえます。
２耐熱容器にほうれんそうを敷き、ゆで卵をのせ、マヨネーズをかけ、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼きます。
豚薄切り肉とごぼうのみそ汁
少しだけしょうがも加えて、いい風味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん ボクのごはん 忘れてないかなぁ。。。
気温差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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ありがとうございます。
サクッと食べてふわぁってカレーの香り。
おいしいですよ＾＾
そろそろマーシャの夕飯の時間なのに、のんびり写真撮ってるから
ちょっぴり不機嫌です(*^。^*)
どうぞ気を遣わないでくださいね＾＾
いつもありがとうございます(*^_^*)
ありがとうございます。
しめ鯖にもなる新鮮さですごくおいしかったです。
カレー粉もいろいろと使って元気をチャージしたいです＾＾
ごはんをあげる前に写真撮ってたらちょっと不機嫌な顔してます＾＾
こちらこそ、いつもありがとうございます。
きれいな鯖だったんですよ＾＾
私も息子もお刺身では食べれないので竜田揚げにしておいしかったです。
ほうれん草のマヨ焼きは朝ごはんや昼食にもピッタリです(*^_^*)
夕方５時半過ぎちゃって、もうお腹ペコペコみたいです。
少し前からお腹がキュルキュル鳴いてます＾＾
竜田揚げおいしいですね(*^_^*)
ありがとうございます。
お肉も魚も竜田揚げはよく合っておいしいですね＾＾
しょうゆの風味、効果は素晴らしいですね。
今夜は揚げもので晩ご飯ですか？
楽しみですね＾＾
のんびり写真撮ってないで早く～って言ってそうです(*^。^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
きれいな鯖があるとつい買っちゃいます。
カレー風味の竜田揚げもおいしいですね＾＾
写真撮ってないで早くごはん～って言ってそうです(*^^*)
ありがとうございます。
鯖もお刺身用でとてもきれいだったんですよ＾＾
サクッと揚がっておいしかったです。
マーシャにスマホを向けたらこんなに不安そうな顔＾＾
夕方５時半過ぎてたので、ごはんは？って心配だったみたいです(*^^*)
今日も病院だったんですね。
長くかかって大変ですね。
きっともう少しですね。
通院時は気をつけてお出かけください。
いつもありがとうございます。
サバの竜田揚げおいしそう！
カレー風味なんですね
これはたべたことないわぁ
絶対おいしいですね！
あら、マーシャちゃん、
おかあしゃん、忙しそうなのかな(笑)
昨日は無精してしまいすみませんでした<(_ _)>
しばらく読み逃げ応援だったりご訪問
出来ない日もあると思いますがお許しくださいね<m(_)m>
また来ますね(*´∀｀*)
カレー粉を混ぜるとサバの臭みがなくなりますね。
おいしそうです。
キミ、そんな心配いらないと思いますよ^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
さばのカレー竜田揚げ、とても美味しそうです。
カレー風味にすると、間違いなくご飯がすすみますね。
私も作ってみます。
ほうれん草の活かし方が素敵です。
こちらのお料理も魅力的ですね。
☆☆☆
マーシャちゃん、お腹減ったですか～
カレー竜田揚げは食が進んでいいですよね。
いつもながらバランスの良い食卓ですねぇ～
サクッとした歯ごたえたまりませんね。
明日我が家は週一開店の近所の揚げ物屋の日
（高齢で週一が週二に）
サラダにほうれん草は冷凍ですが卵とのマヨネーズ焼き予定、レシピ拝借です。
ご飯心配、待ちきれない寸前かな？＾＾
何時も応援ありがとうございます。
鯖のカレー風味の竜田揚げおいしそうですね。
カラッと揚がった鯖とカレーの香りたべたいです。
心配そうなお顔しちゃって、大丈夫ママは忘れてないでちゅよマーシャちゃん。
和食お料理さんも、お野菜が
たくさんで。。栄養も
たっぷり。。ですね。
「マーシャ」ちゃん
お母さん。。お忙しかったの
でしゅかね-。
今日は。。私。。これから
爪の方の病院です。
なかなか回復が遅くて。（汗）
不安もいっぱいの気持ちで
おります。
応援のポチなどさせていただきます。