すんごく滑らか.....絹のような舌触り.....ポテトサラダ。
定年退職され札幌へ戻られた.....オットの「元」上司さんから........
ジャガ芋と玉葱が送られてきました....ごちです。
さっそく皮ごと蒸して......ポテトサラダにする。
じゃが芋とマヨネーズ......隠し味に山葵と醤油をすこし........
これだけしか入ってない......マッシュポテトのようなサラダ.........。
蒸したてを、「あ～ちちちちっ」とヤケド覚悟で皮を剥ぎ.........
マヨネーズを絞ってスプーンで掻き混ぜる.....１回・２回・３回......
ひゃっほ～っっ♪ これだけでマッシュしたようにクリーミー........
これこれ～っ......これが北海道のジャガ芋なのだよぉ～。
クリーミーな中に、まだゴロゴロと残ってるのも混ざってて.......
もあもあ湯気のあがってる「ポテトサラダ」....あぁぁ～うまいっ♪
美味しいジャガじゃないと、こういうシンプル作りは出来ない....
.........幸せ。
....ってところで、気持ちよく締めくくりたいんですがぁ..........
腰いたいの.....昨日から痛いの（涙）......情けないの......。
これってもしかして......世にいう「ぎっくり腰」ってやつなの？
動けないほど重症じゃないですが.....けっこう痛くて日常に支障が........。
腰の両脇が......上は背中の中央付近まで、下は足まで.....痛いんです。
昨日の朝......なんか腰に鈍痛があるな～と起きてきた......
最近、持病の鼻炎を発症してて.....起きるとクシャミの嵐............
で、一発めのクシャミをしたら.....ズ～ン......うっ腰が......痛い........
そっからドンドン痛くなっちゃって.....座ったり立ったりが痛くて痛くて...
今朝は少し緩和？と思ってたら、クシャミ１発でまた痛みが増し.........
午後から寝てました.......なさけなぁぁ～い..........。
これってギック？ アタシ.....【ぎっくデビュー】したってこと？
