ひとり酒・焼鳥

今夜はひとり酒...........




呑兵衛まるだし.......（笑）.........。

蕪の漬物・大根甘酢（ゆず胡椒）・梅おかか........
そして、焼鳥.......もも・むね・砂肝......。

１人だと....こんな量でも残しちゃいます......
チビチビつまんで終わり...........

呑むほう優先（笑）.........。


もともと若い頃から「大酒呑み」だったので.......
ほとんど食べずに呑んでいた........。

沢庵３きれ・塩辛を盃一杯・するめ３本・チーズ２切れ.....
こんなもんでウィスキー１瓶....当たり前だのクラッカー（笑）だった。

でも...........

オットと結婚してから、少しづつ「お相伴」で食べるようになり......
定量に達したのか、どんどん酒量も減っていき...........

食べつつ.....もとい、呑みつつ食べるに変化していった........

それでも独りになると、ついつい悪い癖がでる（笑）.....
まぁ～いいや....お腹に「知らないウエストポーチ」がいるし.......。


今夜の「お相手」は.........



我が家の「お嬢」.....コッチ........。

告白します（泰葉か）.....我々夫婦は「お嬢」の奴隷です（笑）........
もう１羽は以前に載せた「スッチ」....この子らに振り回されてる人間達です。

けっこうな「お年寄り」なんですが（笑）可愛いでしょ～う？（飼い主馬鹿）

今夜の「つまみ本」は......「作家の食卓・平凡社」でした.......。

ハンペンの味噌あぶり

味噌ものが続いてますが（笑）..................

【ハンペンの味噌炙り焼き】..........

味噌は「西京味噌」が主で、塩辛くないからタップリと塗りつける.....
こういう時、甘い西京味噌は美味しくて便利ですね.................。



むっちり本物ハンペン..............
超簡単料理のときは、素材に助けられる..........
お魚の良い味.......伊達巻を焼いたら美味しそう～と思いました。


さむい.....今日はまた気温が下がってる..........

・・・温やっこ・・・


肴も.....熱い汁物が１品加わらないと、耐えられなくなってきた（笑）...。